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高溫控制措施：在高溫季節(jié)糧食人庫時，要注意補充水分和無機鹽。另外還要主要對糧倉通風，有研究表明，谷物充分通風干燥可防止霉菌腐爛，另外快速風干比緩慢風干對防止抑制產生效果好。通風降溫是非常有效的高溫控制措施，而通風設計清況要根據(jù)糧倉的具體情況來設計。有研究表明離心式風機通風多在當上層糧溫大面積高于30℃時使用。糧食倉儲通風通常以控制上層糧溫為主要目的，對于水分過高的大面積的糧倉溫度過高時，要加大通風時間和力度。秋冬季節(jié)的降溫通風要注意檢查糧面四周的死角區(qū)通透情況，再根據(jù)通透的具體情況來設計通風的具體方式和時間。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

出入庫計量階段糧食出庫和入庫的時候，計量方面會出現(xiàn)一些誤差。出現(xiàn)這樣情況的原因有很多，比如計量儀器在準確度方面發(fā)生了錯誤，計量工作人員缺少責任心，操作不規(guī)范等等，這都會讓糧食損耗變大。▌檢驗和化驗階段糧食的質量是參差不齊的。依照國糧發(fā)178號文件，對高水分高雜質的糧食進行入庫，應該依照規(guī)定做出適當扣量。檢驗結果是不是準確，在很大程度上關系著糧庫的利益。

一般說來，任何一批糧食，都是非均質的聚集體。糧粒有飽滿的、癟瘦的、完整的、破碎的，形態(tài)多種多樣。雜質也輕重不同，大小不一。在散落時彼此受到的摩擦力和重力不同，運動狀態(tài)也不同。因此糧食在震動、移動或入庫時，同類型、同質量的糧粒和雜質就集中在糧堆的某一部分，引起糧堆組成成分的重新分布，這種現(xiàn)象稱為自動分級。例如，小麥在形成糧堆時的自動分級現(xiàn)象，從頂部到底部各個部位的組分呈現(xiàn)出有規(guī)律的分布：破碎粒、輕浮夾雜物、雜草種子在底部比頂部為多

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